Staalindustrieweg 43
2952 AT Alblasserdam
Tel: 078 - 681 85 68
Fax: 078 - 693 36 68
Email: info@ritmeester-bv.nl
DIENBLADEN JACHT- EN MEGAJACHTDIENBLADEN
Jacht- & Megajacht- Dienbladen
Het idee kwam een jaar geleden vanuit mijn gastronomische achtergrond. In zeer luxe hotels en restaurants worden er vaak ‘custom built’ dienbladen gebruikt. Vroeger in zwaar zilver om de kwaliteit van het geserveerde extra te onderstrepen en de luxe van ‘het huis’ nog meer cachet te geven...
Op grotere jachten gebeurt dit niet terwijl het toch vaak zeer kostbare schepen zijn. Dan zie je dat de cappuccino of latte macchiato op een vele miljoenen Euro’s kostend jacht gewoon op een ‘Blokker-achtig’ dienblad wordt geserveerd... Dat stoorde mij als gastronoom en dus dacht ik dat wij - van Ritmeester BV in Alblasserdam - dat wel konden veranderen. Ik begon met na te denken en ontwierp een mooi dienblad, compleet met slingerrandjes zoals op een zeilboot.
Arno maakte er een prachtige met de hand gemaakte inleg voor en dat kostte een paar weken noeste arbeid. (Veel mensen die dit dienblad zien weten niet hoeveel werk erin schuilt). Het resultaat mag er dan ook zijn: de ‘steurvissen’ is een zeer uniek dienblad geworden dat zelfs op een megajacht niet misstaat. Hoe luxe kan een drankje of ‘caviar’ geserveerd worden?
Mijn enthousiasme was dus geprikkeld en ik dacht dat het wel een goed idee zou zijn voor luxe jachtwerven als zij bij een schip als ‘cadeau voor de eigenaar’, bijvoorbeeld bij de tewaterlating (of bij de contracts-ondertekening) zo’n dienblad als geschenk zouden aanbieden.
Elke keer dat er dan een drankje of gerechtje wordt geserveerd is het dienblad een reclame voor de jachtwerf. Maar ook op beurzen kan dat ene element net het onderscheid ten opzichte van de concurrenten maken kreeg ik als gedachte.En ook voor ‘de club’ (bestaande eigenaren) van een merk kan het een prima idee zijn leek mij. Of bij een ‘resale’ van een jacht. Of als cadeau voor de gasten die een megajacht charteren, als permanent aandenken.
En voor nautische restaurants.. met het restaurantlogo erop. Zo zijn er veel mogelijkheden voor een echt onderscheidend dienblad. Van ‘Guide Michelin’ niveau.
Dus we gingen er enthousiast mee aan de slag. En het lukte prima! Want inmiddels zijn er al meer dan 30 gemaakt. Wij maken ze in kleine series met het logo van de jachtwerf, met de naam van het schip, met kompasroos of andere inleg of ‘fully custom built’. Dan is the sky the limit, net zoals bij de caviaar versie. In elke houtsoort, met elke inleg al zou het zilver, staal of zelfs goud.
En nog een leuk idee is om zo’n dienblad thuis of op kantoor te gebruiken: dat is elke keer een beetje vakantie, een momentje denken aan het water, aan de boot....! Dat doen we dus bij Ritmeester BV ook: genieten. Proost!
